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Jamón Segundín Cebo Campo 50% Ibérico

Jamón Cebo Campo 50% ibérico

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en semi-libertad y piensos
Curación
Curación +24 meses

Conservación

Recomendamos conservar el Jamón Segundín Cebo Ibérico en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.

Nota de cata

El Jamón Cebo de Campo Segundín resulta muy aromático e intenso en boca. Carne jugosa, en punto de salinidad y persistente en sabor. Se nota su parte de alimentación libre en suaves notas de aroma a avellana y nueces. Una pieza de muy buena calidad, muy equilibrada, capaz de hacer disfrutar a todos.

Maridaje

Un buen vino blanco marida perfectamente con nuestro Jamón Cebo de Campo. Incluso se puede aportar una nota creativa con un cava. Tras saborear una jugosa y untuosa loncha, un trago fresco reanuda el paladar preparándolo para degustar nuevos cortes, sabores y texturas. Apuntamos también la posibilidad de un generoso fino de Montilla-Moriles, suave y con ligero tono salado y baja acidez cuyo matiz amargo queda suavizado con las notas dulces de la grasa de las lonchas.

Formato

Con objeto de ofrecerle su jamón de la forma que más le guste o convenga, servimos nuestras piezas en cuatro formatos: Pieza entera | Deshuesado | Corte a cuchillo | Corte a máquina.

Jamón Segundín Cebo Campo 50% Ibérico

Nuestro Jamón Cebo de Campo 50% raza Ibérica es una pieza muy apreciada por nuestros clientes. Goza de la máxima garantía de aroma, sabor y textura con una excelente relación calidad-precio. Este jamón no ha disfrutado de la montanera pero se ha elaborado en libertad, alimentándose de pasto y raíces en la naturaleza de la Sierra de Huelva.

Jamón Cebo Campo 50% ibérico

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en semi-libertad y piensos
Curación
Curación +24 meses
Limpiar
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
465 Kcal / 1925 KJ
Proteinas
26,40 g
Hidratos de carbono
0,10 g
De los cuales: Azúcares
0,10 g
Grasas
39,90 g
De los cuales
Saturadas
15,00 g
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal
3,50 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

JAMÓN SEGUNDÍN

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Segundín, una
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y vocación

Desde 1995,
creando sabor y emoción para nuestros clientes
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El arte del

En breve podrás disfrutar un video que nos muestra como se abre la pieza, como se realiza la limpieza y corte de la misma así como su conservación.

La dehesa Segundín

Conoce como concebimos la dehesa en Segundín:
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Recetas con Jamón Segundín Cebo Campo 50% Ibérico

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