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Embutidos ibéricos de bellota

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Salchichón Ibérico Cular de Bellota Segundín

Delicioso e imprescindible en casa
El Salchichón Cular Ibérico de Bellota, está elaborado con las mejores carnes magras procedentes del cerdo ibérico de bellota criados en dehesas al natural. Su elaboración artesanal con los mejores adobos, en tripa natural y una curación controlada, hacen de esta pieza ibérica un manjar. Al corte presenta un picado fino de color brillante, propio de la infiltración de grasas en el músculo del cerdo. Sencillo pero grandioso, un disfrute para los sentidos. 
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Curación +5 meses
Desde
9,50€
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Chorizo Ibérico Cular de Bellota Segundín

Inolvidable el suave pimentón en su aliño
El Chorizo Ibérico Cular de Bellota es el más apreciado, ya que se elabora con la carne del cerdo ibérico de bellota y de cebo mezclados. Alimentados con pastos naturales, esta pieza disfruta una curación de 4 a 5 meses y proporciona un aroma y sabor equilibrado y prolongado.
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Curación +5 meses
Desde
9,50€
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Morcón Ibérico de Presa de Bellota Segundín

Su adobo natural quita el sentido
El Morcón Ibérico de Presa de Bellota es una pieza de calidad excepcional, elaborado con excelente carne magra. Es un embutido artesanal, hecho a mano, con un picado especial y un adobo natural, parecido al del chorizo (pimiento, ajo, sal). Requiere tiempo su curación, pero es un bocado ibérico de sabor inolvidable
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Curación +5 meses
Desde
18,50€
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Lomito Ibérico de Presa de Bellota Segundín

Aroma y veteado que enamora el paladar
El Lomito Ibérico de Presa de Bellota es una de las joyas de la gastronomía ibérica. Esta pieza, que presenta muy poca grasa y un veteado muy característico, se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta del cerdo ibérico. El lomito es un bocado gourmet a la altura de la caña de lomo o del jamón ibérico.
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Curación +5 meses
Desde
22,50€
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Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín

Delicioso y veteado al paladar
El Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín  es un producto excepcional, aderezado con adobos tradicionales de la Sierra de Aracena. Una de las piezas más nobles y valoradas por nuestros clientes. Su lenta curación mediante un proceso muy cuidado y natural, nos proporciona este maravillosos bocado rico en proteínas y alto contenido en vitaminas B1 y B3.
Producto 100% Natural
Criado con piensos a base de cereales
Curación +6 meses
Desde
26,50€
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Lomo de Bellota 100% ibérico Segundín

Bocado gourmet jugoso y prolongado
El Lomo de Bellota 100% Ibérico Segundín es “Pata Negra”. Elaborado de forma artesanal, con la mejor materia prima presenta su corte un color rojizo con vetas de grasa infiltrada, textura jugosa y sabor profundo. Un deleite para el paladar.
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Curación +6 meses
Desde
38€
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EMBUTIDOS SEGUNDÍN

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El arte del

En breve podrás disfrutar un video que nos muestra como se abre la pieza, como se realiza la limpieza y corte de la misma así como su conservación.

La dehesa Segundín

Conoce como concebimos la dehesa en Segundín:
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