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Embutidos ibéricos de bellota

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Lomo de Bellota 100% ibérico Segundín

Bocado gourmet jugoso y prolongado
El Lomo de Bellota 100% Ibérico Segundín es “Pata Negra”. Elaborado de forma artesanal, con la mejor materia prima presenta su corte un color rojizo con vetas de grasa infiltrada, textura jugosa y sabor profundo. Un deleite para el paladar.
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Producto 100% Natural
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Criado en libertad
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Curación +6 meses
Desde
33,50€
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Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín

Delicioso y veteado al paladar
El Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín  es un producto excepcional, aderezado con adobos tradicionales de la Sierra de Aracena. Una de las piezas más nobles y valoradas por nuestros clientes. Su lenta curación mediante un proceso muy cuidado y natural, nos proporciona este maravillosos bocado rico en proteínas y alto contenido en vitaminas B1 y B3.
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Producto 100% Natural
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Criado con piensos a base de cereales
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Curación +6 meses
Desde
29€
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Lomito Ibérico de Presa de Bellota Segundín

Aroma y veteado que enamora el paladar
El Lomito Ibérico de Presa de Bellota es una de las joyas de la gastronomía ibérica. Esta pieza, que presenta muy poca grasa y un veteado muy característico, se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta del cerdo ibérico. El lomito es un bocado gourmet a la altura de la caña de lomo o del jamón ibérico.
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Producto 100% Natural
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Criado en libertad
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Curación +5 meses
Desde
24,95€
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Morcón Ibérico Lomo de Bellota Segundín

Su adobo natural quita el sentido
El Morcón Ibérico de Lomo de Bellota es una pieza de calidad excepcional, elaborado con excelente carne magra. Es un embutido artesanal, hecho a mano, con un picado especial y un adobo natural, parecido al del chorizo (pimiento, ajo, sal). Requiere tiempo su curación, pero es un bocado ibérico de sabor inolvidable
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Producto 100% Natural
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Criado en libertad
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Curación +5 meses
Desde
15,50€
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Salchichón Ibérico Cular de Bellota Segundín

Delicioso e imprescindible en casa
El Salchichón Cular Ibérico de Bellota, está elaborado con las mejores carnes magras procedentes del cerdo ibérico de bellota criados en dehesas al natural. Su elaboración artesanal con los mejores adobos, en tripa natural y una curación controlada, hacen de esta pieza ibérica un manjar. Al corte presenta un picado fino de color brillante, propio de la infiltración de grasas en el músculo del cerdo. Sencillo pero grandioso, un disfrute para los sentidos. 
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Producto 100% Natural
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Criado en libertad
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Curación +5 meses
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11,50€
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Chorizo Ibérico Cular de Bellota Segundín

Inolvidable el suave pimentón en su aliño
El Chorizo Ibérico Cular de Bellota es el más apreciado, ya que se elabora con la carne del cerdo ibérico de bellota y de cebo mezclados. Alimentados con pastos naturales, esta pieza disfruta una curación de 4 a 5 meses y proporciona un aroma y sabor equilibrado y prolongado.
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Producto 100% Natural
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Criado en libertad
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Curación +5 meses
Desde
11,50€
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Chorizo Artesano 1ª Dulce Segundín

El Snack ibérico
Nuestro Chorizo Artesano de 1ª dulce está buenísimo. Su picado artesanal de magro, aderezado con pimentón y sal ofrece en boca un regusto maravilloso. Un aliado perfecto para tomar unas tapas en casa o con los amigos junto a un vino tinto o una cerveza.
Desde
6,80€
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Chorizo Artesano 1ª Picante Segundín

Delicioso sabor picante
Si gusta de un toque picantito nuestro Chorizo Artesano de primera picante será un deleite para ti. Un bocado sabroso con notas de pimentón, ajo y cayena, que aderezan un excelente magro de picado artesanal. Una deliciosa opción tanto para unos choricitos infierno en barbacoa, como tapeando o haciendo unas lentejas.
Desde
6,80€
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Chorizo Artesano 1ª Blanco Segundín

Perfecto para tapear
El Chorizo artesano de 1ª blanco es muy demandado por nuestros cliente. Elaborado con carne magra de cerdo y aderezado en fábrica con ingredientes similares a los del chorizo dulce pero sin pimentón, por lo que no muestra el tono rojizo anaranjado propio del chorizo.
Desde
6,80€
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Morcilla Serrana Roja Segundín

Disfruta su intensidad
De seguro te encantará nuestra Morcilla Serrana Roja. Un producto artesanal con mucha tradición, elaborado con excelentes magros veteados y aderezados con una receta similar a la del chorizo, con reminiscencias del suave y gustoso picante que aporta el ajo.
Desde
5,95€
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Morcilla Serrana Negra Segundín

Sabor maravilloso
Nuestra Morcilla Serrana Negra es un embutido elaborado con receta propia con magros del cerdo ibérico, sangre y grasas, macerados con ajo, pimentón y sal. Un bocado muy placentero, pleno de sabor y olores ibéricos, que puede saborear en crudo o asado entre algunas de las opciones más aplicadas.
Desde
5,95€
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Chorizo Jabuguito Segundín

Un clásico todoterreno
El Chorizo Jabuguito es un clásico en las casa y cocinas andaluzas. Ofrece un sabor y gusto intensos con la deliciosa presencia del ajo y del pimentón. Es de costumbre sus uso en guisos y cocidos, así como comerlo, crudo, barbacoa o frito. Simplemente delicioso.
Desde
4,75€
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Morcilla de Herradura Segundín

Para tapear y guisar
La Morcilla de Herradura es un embutido de gran tradición en Aracena, nuestra tierra. Es un producto muy utilizado para cocinar guisos típicos pero te sorprenderá como saben en crudo o si haces una barbacoa. Un imprescindible de gran sabor.
Desde
3,75€
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EMBUTIDOS SEGUNDÍN

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Segundín, una
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El arte del

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En breve podrás disfrutar un video que nos muestra como se abre la pieza, como se realiza la limpieza y corte de la misma así como su conservación.

La dehesa Segundín

Conoce como concebimos la dehesa en Segundín:
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