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Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín

Disfruta el sabor de la dehesa en sus deliciosas vetas infiltradas.

Producto 100% Natural
Criado en libertad
Curación +24 meses

Conservación

Recomendamos conservar la Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.

Nota de cata

La Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín se caracteriza por una increíble jugosidad, que se muestra en boca cuando la grasa infiltrada se funde liberando todo su sabor.

Maridaje

La Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín marida a la perfección con vinos jóvenes y afrutados, especialmente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon, aunque nuestra mejor recomendación es acompañarla de buen fino o manzanilla.

Formato

Con objeto de ofrecerle su paleta de la forma que más le guste o convenga, servimos esta en cuatro formatos: Pieza entera | Deshuesada | Corte a cuchillo | Corte a máquina.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

332 Kcal / 1386 KJ

PROTEÍNAS

38,10 g

HIDRATOS DE CARBONO

0,20 g (De los cuales azúcares: 0,20 g )
GRASAS 20,00 g DE LAS CUALES
SATURADAS 7,00 g
MONOINSATURADAS
POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

4,25 g

Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín

Como todos sus hermanos de bellota, nuestra Paleta de Bellota Ibérica 50% es una obra artesanal elaborada con mimo y con la paciencia que da el tiempo. Su veta es equilibrada en carne y grasa, concediendo deliciosos matices de sabor gracias a su alimentación en libertad, curación en secaderos, y al fresco de la Sierra de Huelva.    

Disfruta el sabor de la dehesa en sus deliciosas vetas infiltradas.

Producto 100% Natural
Criado en libertad
Curación +24 meses
Limpiar
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
332 Kcal / 1386 KJ
Proteinas
38,10 g
Hidratos de carbono
0,20 g
De los cuales: Azúcares
0,20 g
Grasas
20,00 g
De los cuales
Saturadas
7,00 g
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal
4,25 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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