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Pluma Ibérica Segundín

Pluma Ibérica, el corte más sabroso y saludable

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en libertad

Cata

La Pluma de Cerdo Ibérico Segundín tiene un sabor característico, procedente de su alto contenido en grasas saludables.

Segundín recomienda

La mejor preparación para la Pluma de Cerdo Ibérico Segundín es muy simple: ponla a fuego bien alto en la barbacoa para que quede jugosa por dentro, y churruscada y con un punto crujiente por fuera. Abre un buen vino, prepara una tabla de quesos y listo.

Formato

Piezas de 0,50 Kg envasadas al vacío.

Conservación

Recomendamos conservar la pluma en frío, en torno a los 0º y los 4º de temperatura.

Pluma Ibérica Segundín

La Pluma de Cerdo Ibérico es una carne rica en grasas saludables. Procede de la parte final del lomo, por encima de la paleta. Es un corte fino, normalmente con forma de triángulo irregular, de ahí su nombre  

Pluma Ibérica, el corte más sabroso y saludable

Producto 100% Natural
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Criado en libertad
Limpiar
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
205 Kcal / 858 KJ
Proteinas
18,0 g
Hidratos de carbono
0,00 g
De los cuales: Azúcares
0,00 g
Grasas
14,70 g
De los cuales
Saturadas
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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En breve podrás disfrutar un video que nos muestra como se abre la pieza, como se realiza la limpieza y corte de la misma así como su conservación.

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