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Cabeza de Lomo Ibérica Segundín

Cabeza de lomo, pieza tierna e infiltrada

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en libertad

Cata

La Cabeza de Lomo Ibérica Segundín es una pieza de gran tamaño con una carne firme, jugosa, con grandes infiltraciones de grasa.

Segundín recomienda

Ideal para cortar en grandes filetes hechos a la brasa, o para cocinar la pieza entera al horno acompañada de guarnición. ¿No apetece probar una Cabeza de Lomo Ibérica Segundín a la cerveza?

Formato

Piezas de 0,65 Kg envasadas al vacío.

Conservación

Recomendamos conservar la cabeza de lomo en frío, en torno a los 0º y los 4º de temperatura.

Transporte/envío

En Segundín se realizan matanzas lunes y martes de cada semana. Al entrar su pedido de carne preparamos los cortes frescos al vacío en el formato que usted indica y hacemos un proceso de ultracongelación. El envío se realiza a través de Narval, compañía logística especializada en transporte frío. De esta manera Segundín garantiza una entrega del producto en perfectas condiciones que además le llega preparada para reservar en el congelador e ir sacando cortes a medida que deseen su consumo. Los gastos de envío son gratuitos para las carnes a partir de 200 € de compra. Si no se alcanza este importe de compra el gasto de envío es de 14 € (nacional península), ya sea la compra solamente de carne o sea una compra mixta de carne y curado.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

161 Kcal / 674KJ

PROTEÍNAS

19,0 g

HIDRATOS DE CARBONO

1,00 g (De los cuales azúcares: 0,00 g )
GRASAS 9,00 g DE LAS CUALES
SATURADAS 2,70 g
MONOINSATURADAS
POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

0,72 g

Cabeza de Lomo Ibérica Segundín

La Cabeza de Lomo Ibérica o cabecero de lomo es una pieza de gran tamaño, con mucha infiltración de grasa. Procede de la parte posterior de la cabeza del cerdo, anterior al lomo. 

Cabeza de lomo, pieza tierna e infiltrada

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Limpiar
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
161 Kcal / 674KJ
Proteinas
19,0 g
Hidratos de carbono
1,00 g
De los cuales: Azúcares
0,00 g
Grasas
9,00 g
De los cuales
Saturadas
2,70 g
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal
0,72 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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