Cata

La Cabeza de Lomo Ibérica Segundín es una pieza de gran tamaño con una carne firme, jugosa, con grandes infiltraciones de grasa.

Segundín recomienda

Ideal para cortar en grandes filetes hechos a la brasa, o para cocinar la pieza entera al horno acompañada de guarnición. ¿No apetece probar una Cabeza de Lomo Ibérica Segundín a la cerveza?

Formato

Piezas de 0,65 Kg envasadas al vacío.

Conservación

Recomendamos conservar la cabeza de lomo en frío, en torno a los 0º y los 4º de temperatura.

Transporte/envío

En Segundín se realizan matanzas lunes y martes de cada semana. Al entrar su pedido de carne preparamos los cortes frescos al vacío en el formato que usted indica y hacemos un proceso de ultracongelación. El envío se realiza a través de Narval, compañía logística especializada en transporte frío. De esta manera Segundín garantiza una entrega del producto en perfectas condiciones que además le llega preparada para reservar en el congelador e ir sacando cortes a medida que deseen su consumo.

Los gastos de envío son gratuitos para las carnes a partir de 200 € de compra. Si no se alcanza este importe de compra el gasto de envío es de 14 € (nacional península), ya sea la compra solamente de carne o sea una compra mixta de carne y curado.