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Cortes frescos ibéricos

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Cabeza de Lomo Ibérica Segundín

Cabeza de lomo, pieza tierna e infiltrada

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Producto 100% Natural

Criado en libertad

Cata

La Cabeza de Lomo Ibérica Segundín es una pieza de gran tamaño con una carne firme, jugosa, con grandes infiltraciones de grasa.

Segundín recomienda

Ideal para cortar en grandes filetes hechos a la brasa, o para cocinar la pieza entera al horno acompañada de guarnición. ¿No apetece probar una Cabeza de Lomo Ibérica Segundín a la cerveza?

Formato

Piezas de 0,65 Kg envasadas al vacío.

Conservación

Recomendamos conservar la cabeza de lomo en frío, en torno a los 0º y los 4º de temperatura.

Transporte/envío

En Segundín se realizan varias matanzas durante la semana. Al entrar su pedido de carne preparamos los cortes frescos al vacío en el formato que usted indica y se lo enviamos a casa a través de SEUR FRIO 13:30, con lo que dispone de su carne en 24 horas tras salir de nuestras instalaciones. Los gastos de envío son gratuitos para las carnes o pedidos mixtos (carnes y curado o seco) a partir de 150 € de compra.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

161 Kcal / 674KJ

PROTEÍNAS

19,0 g

HIDRATOS DE CARBONO

1,00 g (De los cuales azúcares: 0,00 g )

GRASAS 9,00 g DE LAS CUALES

SATURADAS 2,70 g

MONOINSATURADAS

POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

0,72 g

Cabeza de Lomo Ibérica Segundín

La Cabeza de Lomo Ibérica o cabecero de lomo es una pieza de gran tamaño, con mucha infiltración de grasa. Procede de la parte posterior de la cabeza del cerdo, anterior al lomo.

Cabeza de lomo, pieza tierna e infiltrada

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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético

161 Kcal / 674KJ

Proteinas

19,0 g

Hidratos de carbono

1,00 g

De los cuales: Azúcares

0,00 g

Grasas

9,00 g

De los cuales

Saturadas

2,70 g

Monoinsaturadas

Poliinsaturadas

Fibra alimentaria

Sal

0,72 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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