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Cortes frescos ibéricos

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Abanico Ibérico Segundín

Abanico ibérico, el corte fresco más parrillero

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Producto 100% Natural

Criado en libertad

Cata

El Abanico de Cerdo Ibérico Segundín es una carne muy sabrosa con bastante grasa intramuscular, muy veteada, lo que le confiere su especial jugosidad.

Segundín recomienda

No necesitará más que un poco de sal para disfrutar de todas sus cualidades, tostando bien la pieza por fuera a fuego alto y dejando jugoso su interior. También puedes añadirlo en taquitos a un arroz o a un salteado de setas de temporada. No es necesario retirarle la grasa previamente, ya que fundirá en la brasa confiriendo todo su sabor al Abanico de Cerdo Ibérico Segundín.

Formato

Piezas de 0,5 Kg envasadas al vacío.

Conservación

Recomendamos conservar el abanico en frío, en torno a los 0º y los 4º de temperatura.

Transporte/envío

En Segundín se realizan matanzas lunes y martes de cada semana. Al entrar su pedido de carne preparamos los cortes frescos al vacío en el formato que usted indica y hacemos un proceso de ultracongelación. El envío se realiza a través de Narval, compañía logística especializada en transporte frío. De esta manera Segundín garantiza una entrega del producto en perfectas condiciones que además le llega preparada para reservar en el congelador e ir sacando cortes a medida que deseen su consumo. Los gastos de envío son gratuitos para las carnes a partir de 200 € de compra. Si no se alcanza este importe de compra el gasto de envío es de 14 € (nacional península), ya sea la compra solamente de carne o sea una compra mixta de carne y curado.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

279 Kcal / 1167KJ

PROTEÍNAS

16,3 g

HIDRATOS DE CARBONO

0 (De los cuales azúcares: 0 )

GRASAS 23,7 g DE LAS CUALES

SATURADAS 9,7 g

MONOINSATURADAS

POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

0

Abanico Ibérico Segundín

El Abanico de Cerdo Ibérico es un corte perfecto para barbacoas y parrillas. Procede del músculo que envuelve el costillar del cerdo por la parte exterior y presenta un color rojo oscuro. Debe su nombre a la forma de la pieza tras ser obtenida.

Abanico ibérico, el corte fresco más parrillero

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279 Kcal / 1167KJ

Proteinas

16,3 g

Hidratos de carbono

0

De los cuales: Azúcares

0

Grasas

23,7 g

De los cuales

Saturadas

9,7 g

Monoinsaturadas

Poliinsaturadas

Fibra alimentaria

Sal

0

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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El arte del

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