Con queso de cabra y dátiles
Experimenta una tosta de jamón ibérico con un crisol de sabores. Desde la dulce untuosidad del dátil que se reúne con el fundir del queso de cabra al remate del jamón acompañado de su eterno aceite de oliva y el tomate rallado. El toque de horno les da el calor y cohesión que la convierte en una tapa deliciosa.
Es una receta sencilla de hacer, con un a mezcla de dulce y salado que bien equilibrado hará de tu tapa la reina del picoteo.
Ingredientes para la tosta de jamón ibérico
- 2 Rodajas de pan de hogaza
- Tomate rallado
- 1 chorrito de Aceite de oliva virgen
- Jamón Ibérico Segundín
- 4 Rodajas de Queso de cabra
- 4 Dátiles
Cocinando paso a paso
- Preparar rebanadas de pan de hogaza rústico de unos dos centímetros de grosor aproximadamente. Te en cuenta que un buen pan es fundamental para está receta.
- Añadir unas cucharadas de tomate fresco rallado y unas gotas de aceite de oliva virgen. Luego añadimos el Jamón Ibérico Segundín cortado a tiritas, y encima unas rodajas de queso de cabra con unos dátiles sin hueso.
- Las tostas las ponemos en la bandeja del horno durante unos 8 minutos, a 200ºC y listas para servir
