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Chorizo Ibérico de Bellota Segundín

Inolvidable el suave pimentón en su aliño

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Criado en libertad
Curación
Curación +5 meses

Conservación

Recomendamos conservar el Chorizo Ibérico de Bellota en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.

Nota de cata

De sabor intenso por su especial proceso de elaboración y curación, se aprecian con claridad los matices de las especias naturales y el pimentón usados en su elaboración.

Maridaje

Recomendamos maridar el Chorizo Ibérico de Bellota Segundín con vinos jóvenes con mucho cuerpo, en los que se aprecie notablemente la presencia de taninos, o con un tinto afrutado y marcada acidez que contrarreste la grasa del chorizo.

Formato

Media pieza de 0,55-0,60 Kg o Pieza entera de 1,1-1,2 Kg de Chorizo Cular de Bellota Segundín, ambas envasadas al vacío.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

2124 Kcal / 513 KJ

PROTEÍNAS

26,20 g

HIDRATOS DE CARBONO

1,00 g (De los cuales azúcares: 0,40 g )
GRASAS 44,90 g DE LAS CUALES
SATURADAS 19,00 g
MONOINSATURADAS
POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

3,00 g

Chorizo Ibérico de Bellota Segundín

El Chorizo Ibérico Cular de Bellota es el más apreciado, ya que se elabora con la carne del cerdo ibérico de bellota y de cebo mezclados. Alimentados con pastos naturales, esta pieza disfruta una curación de 4 a 5 meses y proporciona un aroma y sabor equilibrado y prolongado.

Inolvidable el suave pimentón en su aliño

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Criado en libertad
Curación
Curación +5 meses
Limpiar
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
2124 Kcal / 513 KJ
Proteinas
26,20 g
Hidratos de carbono
1,00 g
De los cuales: Azúcares
0,40 g
Grasas
44,90 g
De los cuales
Saturadas
19,00 g
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal
3,00 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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