Envío Gratuito 24-48h

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Producto 100% Natural

Criado en libertad

Curación +24 meses

Conservación

Recomendamos conservar la Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.

Nota de cata

La Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín se caracteriza por una increíble jugosidad, que se muestra en boca cuando la grasa infiltrada se funde liberando todo su sabor.

Maridaje

La Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín marida a la perfección con vinos jóvenes y afrutados, especialmente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon, aunque nuestra mejor recomendación es acompañarla de buen fino o manzanilla.

Formato

Con objeto de ofrecerle su paleta de la forma que más le guste o convenga, servimos esta en cuatro formatos: Pieza entera | Deshuesada | Corte a cuchillo | Corte a máquina.

Ingredientes

Paleta de cerdo Ibérico de bellota, sal, conservantes (E-250, E-252)

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

476 Kcal / 1979 KJ

PROTEÍNAS

22,9 g

HIDRATOS DE CARBONO

0,5 g (De los cuales azúcares: 0,5 g )

GRASAS 42,5 g DE LAS CUALES

SATURADAS 17,6 g

MONOINSATURADAS

POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

1,4 g

Paleta de Bellota Ibérica 50% Segundín

Como todos sus hermanos de bellota, nuestra Paleta de Bellota Ibérica 50% es una obra artesanal elaborada con mimo y con la paciencia que da el tiempo. Su veta es equilibrada en carne y grasa, concediendo deliciosos matices de sabor gracias a su alimentación en libertad, curación en secaderos, y al fresco de la Sierra de Huelva.

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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético

476 Kcal / 1979 KJ

Proteinas

22,9 g

Hidratos de carbono

0,5 g

De los cuales: Azúcares

0,5 g

Grasas

42,5 g

De los cuales

Saturadas

17,6 g

Monoinsaturadas

Poliinsaturadas

Fibra alimentaria

Sal

1,4 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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