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Paleta de Cebo Ibérica 50% Segundín

Un placer para cortar todos lo días

Producto 100% Natural
Criado con piensos a base de cereales
Curación +24 meses

Conservación

Recomendamos conservar la Paleta de Cebo Ibérica 50% Segundín en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.

Nota de cata

La Paleta de Cebo Ibérica 50% Segundín presenta tonos sonrosados en su grasa con un apetitoso veteado en loncha. Sabor y aroma intensos, con delicado equilibrio en sal. Con un curado medio es una pieza de buena calidad para aquellos que gustan de una pieza equilibrada en curación y sal.

Maridaje

Aconsejamos apostar por un vino blanco, un fino delicado o una fresca manzanilla, que intensifican el sabor y limpian el paladar para saborear de manera adecuada cada loncha. No obstante, pese a las tendencias no debemos descartar la posibilidad de un vino tinto, uno joven que no interfiera en la captación del jamón en boca.

Formato

Con objeto de ofrecerle su paleta de la forma que más le guste o convenga, servimos esta en cuatro formatos: Pieza entera | Deshuesada | Corte a cuchillo | Corte a máquina.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

486 Kcal / 2011 KJ

PROTEÍNAS

21,90 g

HIDRATOS DE CARBONO

0,10 g (De los cuales azúcares: 0,10 g )
GRASAS 44,30 g DE LAS CUALES
SATURADAS 13,00 g
MONOINSATURADAS
POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

1,90 g

Paleta de Cebo Ibérica 50% Segundín

Nuestra Paleta de Cebo Ibérica 50% es muy solicitada por paladares que aprecian la untuosidad e intensidad de esta pieza. Ideal para hogares con pocas personas y una frecuencia de corte normal. Es una pieza con bastante demanda y excelente relación calidad-precio, obtenida de cerdos criados en granjas con alto nivel de bienestar animal, y piensos propios a base de cereales. Una gran elección para su hogar.

Un placer para cortar todos lo días

Producto 100% Natural
Criado con piensos a base de cereales
Curación +24 meses
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
486 Kcal / 2011 KJ
Proteinas
21,90 g
Hidratos de carbono
0,10 g
De los cuales: Azúcares
0,10 g
Grasas
44,30 g
De los cuales
Saturadas
13,00 g
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal
1,90 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Recetas con Paleta de Cebo Ibérica 50% Segundín

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