Artesanos del ibérico – Productos de alta calidad

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Cortes frescos ibéricos

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Presa Ibérica Segundín

Presa ibérica, El corte fresco más jugoso

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Producto 100% Natural

Criado en libertad

Cata

La Presa de Cerdo Ibérico Segundín es una parte muy veteada de grasa infiltrada, de aspecto marmóreo. Su carne es muy sabrosa y jugosa.

Segundín recomienda

Entera o fileteada, es una carne perfecta para asar en barbacoa, plancha o también al horno, pero siempre en cocciones cortas que la dejen al punto para mostrar todo su sabor sin eliminar el contenido en grasa que hace tan jugosa y apreciada a la presa de cerdo ibérica Segundín. Si te apetece innovar, ¿qué tal probar con un carpaccio de presa?

Formato

Piezas de 650 grms preparadas al vacío.

Conservación

Recomendamos conservar la presa en frío, en torno a los 0º y los 4º de temperatura.

Transporte/envío

En Segundín se realizan varias matanzas durante la semana. Al entrar su pedido de carne preparamos los cortes frescos al vacío en el formato que usted indica y se lo enviamos a casa a través de SEUR FRIO 13:30, con lo que dispone de su carne en 24 horas tras salir de nuestras instalaciones. Los gastos de envío son gratuitos para las carnes o pedidos mixtos (carnes y curado o seco) a partir de 150 € de compra.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

397 Kcal / 1670KJ

PROTEÍNAS

43,2 g

HIDRATOS DE CARBONO

0,10 g (De los cuales azúcares: 0 )

GRASAS 22,4 g DE LAS CUALES

SATURADAS 5,92 g

MONOINSATURADAS 13,08 g

POLIINSATURADAS 1,54 g

FIBRA ALIMENTARIA

0

SAL

3,4 g

Presa Ibérica Segundín

La Presa de Cerdo Ibérico es para muchos la mejor parte del cerdo. Forma parte del cabecero, cerca de la paleta. De cada animal se obtienen dos piezas de unos 600 gramos. En algunas zonas es también conocida como "bola de cerdo".

Presa ibérica, El corte fresco más jugoso

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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético

397 Kcal / 1670KJ

Proteinas

43,2 g

Hidratos de carbono

0,10 g

De los cuales: Azúcares

0

Grasas

22,4 g

De los cuales

Saturadas

5,92 g

Monoinsaturadas

13,08 g

Poliinsaturadas

1,54 g

Fibra alimentaria

0

Sal

3,4 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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