Cata
La
Presa de Cerdo Ibérico Segundín es una parte muy veteada de grasa infiltrada, de aspecto marmóreo. Su carne es muy sabrosa y jugosa.
Segundín recomienda
Entera o fileteada, es una carne perfecta para asar en barbacoa, plancha o también al horno, pero siempre en cocciones cortas que la dejen al punto para mostrar todo su sabor sin eliminar el contenido en grasa que hace tan jugosa y apreciada a la presa de cerdo ibérica Segundín. Si te apetece innovar, ¿qué tal probar con un carpaccio de presa?
Formato
Piezas de 650 grms preparadas al vacío.
Conservación
Recomendamos conservar la presa en frío, en torno a los 0º y los 4º de temperatura.
Transporte/envío
En Segundín siempre disponemos de carne fresca. Cuando recibimos su pedido, preparamos los cortes frescos según sus indicaciones y, a continuación, los sometemos a un rápido proceso de congelación para preservar su calidad durante el transporte, que se realiza mediante un servicio de envío de congelado para mantener la cadena de frío, asegurando que su carne llegue en las mejores condiciones. Una vez recibido, solo tiene que conservar el producto en el congelador o, en caso de consumo inminente, proceder a descongelarlo. Los gastos de envío puede conocerlos en nuestra sección "Transporte":
https://segundin.com/atencion-al-cliente/transporte/ Los pedidos mixtos (curados+carnes), se realizan mediante dos expediciones distintas, una congelada y otra de seco.
Pedidos que se realicen jueves o viernes: PEDIDOS DE CURADO se entregan los martes / PEDIDOS DE CARNES O MIXTOS se expiden a la semana siguiente a la entrada de matanza.
