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Paleta Segundín Cebo de Campo 50% Ibérico

Paleta de Cebo Campo 50% ibérica

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en semi-libertad + piensos
Curación
Curación +24 meses

Conservación

Recomendamos conservar la Paleta Segundín Cebo de Campo en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.

Nota de cata

La Paleta Segundín Cebo de Campo  resulta muy aromática e intensa en boca. Carne jugosa, en punto de salinidad y persistente en sabor. Se nota su parte de alimentación libre en suaves notas de aroma a avellana y nueces. Una pieza de muy buena calidad, muy equilibrada, capaz de hacer disfrutar a todos.

Maridaje

Un buen vino blanco marida perfectamente con nuestra Paleta Cebo de Campo. Incluso se puede aportar una nota creativa con un cava. Tras saborear una jugosa y untuosa loncha, un trago fresco reanuda el paladar preparándolo para degustar nuevos cortes, sabores y texturas. Apuntamos también la posibilidad de un generoso fino de Montilla-Moriles, suave y con ligero tono salado y baja acidez cuyo matiz amargo queda suavizado con las notas dulces de la grasa de las lonchas.

Formato

Con objeto de ofrecerle su paleta de la forma que más le guste o convenga, servimos esta en cuatro formatos: Pieza entera | Deshuesada | Corte a cuchillo | Corte a máquina.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

465Kcal / 1925 KJ

PROTEÍNAS

26,40 g

HIDRATOS DE CARBONO

0,10 g (De los cuales azúcares: 0,10 g )
GRASAS 39,90 g DE LAS CUALES
SATURADAS 15,00 g
MONOINSATURADAS
POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

3,50 g

Paleta Segundín Cebo de Campo 50% Ibérico

Nuestra Paleta Cebo de Campo 50% raza Ibérica es una pieza muy apreciada por nuestros clientes. Goza de la máxima garantía de aroma, sabor y textura con una excelente relación calidad-precio. Esta paleta no ha disfrutado de la montanera pero se ha elaborado en libertad, alimentándose de pasto y raíces en las dehesas de la Sierra de Huelva.

Paleta de Cebo Campo 50% ibérica

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en semi-libertad + piensos
Curación
Curación +24 meses
Limpiar
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
465Kcal / 1925 KJ
Proteinas
26,40 g
Hidratos de carbono
0,10 g
De los cuales: Azúcares
0,10 g
Grasas
39,90 g
De los cuales
Saturadas
15,00 g
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal
3,50 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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