Paleta de Bellota 100% Ibérica

Producto 100% Natural

Criado en libertad

Curación +30 meses
Conservación
Recomendamos conservar la Paleta Segundín Gran Reserva en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.Nota de cata
La mejor de nuestras paletas. La Paleta Segundín Gran Reserva es de una jugosidad incomparable, que se muestra en la boca cuando la grasa infiltrada se funde liberando todo su sabor y aromas, llenando el paladar de su untuosidad. Cuando pruebas su sabor intenso, sabes que estás ante uno de las mejores paletas que puedes encontrar.Maridaje
El maridaje por excelencia para la Paleta Segundín Gran Reserva es un tinto reserva, con cuerpo, aunque también marida a la perfección con vinos más jóvenes, que ayuden a refrescar la boca, especialmente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon, aunque nuestra mejor recomendación es acompañarlo de buen fino o manzanilla. Si se elige otro vino blanco, deberíamos optar por aquellos que ya tengan cierta crianza y estructura.Formato
Con objeto de ofrecerle su paleta de la forma que más le guste o convenga, servimos esta en cuatro formatos: Pieza entera | Deshuesada | Corte a cuchillo | Corte a máquina.Paleta Segundín Gran Reserva
Saborea nuestra Paleta Pata Negra 100% Ibérica. Ábrela y siente desde el primer corte un deleite para los sentidos. Se trata de una pieza única, alimentada en montanera con bellotas de las dehesas del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, donde nuestros cerdos pacen y crecen en libertad.
No lo dudes y resérvala…
estás a un "Segundín" de la felicidad.
Paleta de Bellota 100% Ibérica

Producto 100% Natural

Criado en libertad

Curación +30 meses
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Valores nutricionales
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético
397 Kcal / 1670KJ
Proteinas
43,2 g
Hidratos de carbono
0,10 g
De los cuales: Azúcares
0
Grasas
22,4 g
De los cuales
Saturadas
5,92 g
Monoinsaturadas
13,08 g
Poliinsaturadas
1,54 g
Fibra alimentaria
0
Sal
3,4 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
El arte del
En breve podrás disfrutar un video que nos muestra como se abre la pieza, como se realiza la limpieza y corte de la misma así como su conservación.
La dehesa Segundín
Conoce como concebimos la dehesa en Segundín:
Naturaleza | Sostenibilidad | Alimentación natural | Respeto animal
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