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Loncheado Jamón Bellota Plata Segundín

Jamón de Bellota 50% Ibérico

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Criado en libertad
Curación
Curación +36 meses

Conservación

Recomendamos conservar el loncheado de Jamón Bellota Plata Segundín a una temperatura de entre 4 y 10º.

Nota de cata

El Jamón Bellota Plata Segundín se caracteriza por una increíble jugosidad, que se muestra en la boca cuando la grasa infiltrada se funde liberando todo su sabor y aromas, llenando el paladar de su untuosidad. Sabor intenso pero delicado, con un ligero matiz dulce.

Maridaje

Recomendamos para el Jamón Bellota Plata Segundín un tinto con cuerpo y cierta crianza, aunque también marida a la perfección con vinos más jóvenes, que ayudan a refrescar la boca, especialmente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon, aunque nuestra mejor recomendación es acompañarla de buen fino o manzanilla.

Formato

Estuche de 100 g. de Jamón Bellota Plata Segundín loncheado.

Loncheado Jamón Bellota Plata Segundín

Como todos sus hermanos de bellota, nuestro Jamón de Bellota 50% raza Ibérica es una obra artesanal elaborada con mimo y con la paciencia que da el tiempo. Su veta es equilibrada en carne y grasa, concediendo deliciosos matices de sabor gracias a su alimentación en libertad, curación en secaderos, y al fresco de la Sierra de Huelva.

Jamón de Bellota 50% Ibérico

Producto 100% Natural
Producto 100% Natural
Criado en libertad
Criado en libertad
Curación
Curación +36 meses
Limpiar
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
335 Kcal / 1394 KJ
Proteinas
33,20 g
Hidratos de carbono
0,50 g
De los cuales: Azúcares
0 g
Grasas
22,20 g
De los cuales
Saturadas
6,53 g
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal
1,90 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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