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Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín

Delicioso y veteado al paladar

Producto 100% Natural
Criado con piensos a base de cereales
Curación +6 meses

Conservación

Recomendamos conservar el Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.

Nota de cata

El Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín muestra un veteado marmóreo y tonos del rosado suave al rojo púrpura. Es untuoso y sútil al paladar. Un deleite su fina textura y su aroma delicioso, intenso y pleno de matices a pimentón, ajo, orégano y campo.

Maridaje

En Segundín nos gusta maridar la caña de lomo con vinos jóvenes, especialmente los elaborados con uva tempranillo, o con manzanilla de Sanlúcar.

Formato

Media pieza de 0,65-0,75 Kg o Pieza entera de 1,35-1,5 Kg de Caña de Lomo de Cebo Segundín, ambas envasadas al vacío.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

307 Kcal / 858 KJ

PROTEÍNAS

28,37 g

HIDRATOS DE CARBONO

0,10 g (De los cuales azúcares: 0,10 g )
GRASAS 21,57 g DE LAS CUALES
SATURADAS 10,00 g
MONOINSATURADAS
POLIINSATURADAS

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

3,78 g

Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín

El Lomo de Cebo Ibérico 50% Segundín  es un producto excepcional, aderezado con adobos tradicionales de la Sierra de Aracena. Una de las piezas más nobles y valoradas por nuestros clientes. Su lenta curación mediante un proceso muy cuidado y natural, nos proporciona este maravillosos bocado rico en proteínas y alto contenido en vitaminas B1 y B3.

Delicioso y veteado al paladar

Producto 100% Natural
Criado con piensos a base de cereales
Curación +6 meses
Limpiar
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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético
307 Kcal / 858 KJ
Proteinas
28,37 g
Hidratos de carbono
0,10 g
De los cuales: Azúcares
0,10 g
Grasas
21,57 g
De los cuales
Saturadas
10,00 g
Monoinsaturadas
Poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sal
3,78 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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