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Producto 100% Natural
Criado en libertad
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Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica Segundín
DESDE 367,70 €
Descubre la excelencia del Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica Segundín, una joya de la gastronomía ibérica que combina tradición y calidad. Criado en libertad y alimentado con bellotas, este jamón ofrece un sabor pronunciado y una textura suave que se derrite en el paladar. Su equilibrio perfecto entre carne y grasa proporciona una experiencia gourmet única, destacando matices profundos que solo se logran con una curación artesanal en secaderos naturales, bajo el clima privilegiado de la Sierra de Huelva.
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Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica
Este jamón es ideal para los amantes de los sabores auténticos, quienes buscan la mejor calidad en productos ibéricos. La combinación de su genética ibérica y su alimentación en dehesas de bellotas, garantiza una calidad suprema y un aroma que despierta los sentidos. Perfecto para compartir en momentos especiales o para disfrutar en solitario, el Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica es una delicia imprescindible en cualquier mesa.
Conservación
Recomendamos conservar el Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica Segundín en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.
Nota de cata
Se caracteriza por una increíble jugosidad, que se muestra en la boca cuando la grasa infiltrada se funde liberando todo su sabor y aromas, llenando el paladar de su untuosidad. Sabor intenso pero delicado, con un ligero matiz dulce.
Maridaje
Recomendamos un tinto con cuerpo y cierta crianza, aunque también marida a la perfección con vinos más jóvenes, que ayudan a refrescar la boca, especialmente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon, aunque nuestra mejor recomendación es acompañarla de buen fino o manzanilla.
Formato
Con objeto de ofrecerle su jamón de la forma que más le guste o convenga, servimos nuestras piezas en cuatro formatos: Pieza entera | Deshuesado | Corte a cuchillo | Corte a máquina.
Ingredientes
Jamón de cerdo Ibérico de bellota, sal, conservantes (E-250, E-252)
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 7-7,5 Kg, 7,5-8 Kg, 8-8,5 Kg, 8,5-9 Kg |
| Formato | Deshuesado (+10€), Loncheado a cuchillo (+60 €), Loncheado a máquina (+50€), Pieza entera |
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