Bocado gourmet jugoso y prolongado
Hecho en Aracena
Criado en libertad
Curación +6 meses
Tu pago está seguro en nuestra página web
Compartir en Redes
Lomo de bellota 100% ibérico Segundín
DESDE 30,95 €
El Lomo de bellota 100% ibérico Segundín es “Pata Negra”. Elaborado de forma artesanal, con la mejor materia prima presenta su corte un color rojizo con vetas de grasa infiltrada, textura jugosa y sabor profundo. Un deleite para el paladar.
Tu pago está seguro en nuestra página web
Compartir en Redes
Lomo de bellota 100% ibérico
Producto Segundín — artesanía ibérica con curación tradicional.
Conservación
Recomendamos conservar el Lomo de bellota 100% ibérico Segundín en un lugar fresco y seco,
a una temperatura media de 20 ºC.
Nota de cata
El Lomo de bellota 100% ibérico Segundín es un manjar de sabor intenso y textura untuosa,
con matices ahumados de pimentón. Se aprecian notas de ajo y un ligerísimo toque dulzón.
Maridaje
En Segundín nos gusta maridar la caña de lomo con vinos jóvenes
—especialmente elaborados con uva tempranillo— o con
manzanilla de Sanlúcar.
Formato Envasado al vacío
• Media pieza de 0,60–0,70 kg
• Pieza entera de 1,20–1,30 kg
Ingredientes
- Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, especias, dextrosa
- Antioxidantes: E-301, E-330
- Conservadores: E-252, E-250
- Tripa no comestible
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Formato | Media pieza, Pieza entera |
También te recomendamos…
-
El Morcón Ibérico de Presa Segundín es una pieza de calidad excepcional, elaborado con excelente carne magra. Es un embutido con un picado especial y un adobo maravilloso, parecido al del chorizo (pimiento, ajo, sal). Requiere tiempo su curación, pero es un bocado ibérico de sabor inolvidable
28,40 €VER Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
El Chorizo Ibérico Cular Segundín es el más apreciado, ya que se elabora con la carne del cerdo ibérico de bellota y de cebo mezclados. Alimentados con pastos naturales, esta pieza disfruta una curación de 4 a 5 meses y proporciona un aroma y sabor equilibrado y prolongado.
DESDE 10,90 €VER Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
El Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica Segundín es un producto excepcional, aderezado con adobos tradicionales de la Sierra de Aracena. Una de las piezas más nobles y valoradas por nuestros clientes. Su lenta curación mediante un proceso muy cuidado y natural, nos proporciona este maravillosos bocado rico en proteínas y alto contenido en vitaminas B1 y B3.
DESDE 32,99 €VER Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
El Salchichón Ibérico Cular Segundín, está elaborado con las mejores carnes magras procedentes del cerdo ibérico, criados en dehesas al natural. Su elaboración artesanal con los mejores adobos, en tripa natural y una curación controlada, hacen de esta pieza ibérica un manjar. Al corte presenta un picado fino de color brillante, propio de la infiltración de grasas en el músculo del cerdo. Sencillo pero grandioso, un disfrute para los sentidos.
DESDE 10,90 €VER Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
El Lomito Ibérico de Presa Segundín es una de las joyas de la gastronomía ibérica. Procedente de la presa, junto a la paleta del cerdo ibérico, destaca por su veteado característico, su escasa grasa y un sabor que lo sitúa a la altura del jamón o la caña de lomo. El lomito es un bocado gourmet a la altura de la caña de lomo o del jamón ibérico.
29,60 €VER Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
