Lomo ibérico, el corte fresco más versátil

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Producto 100% Natural

Criado en libertad

Cata

El Lomo de Cerdo Ibérico Segundín es una carne firme, jugosa y magra aunque con una infiltración de grasa intramuscular que le da su aspecto veteado.

Segundín recomienda

Como ocurre con el solomillo, el lomo de cerdo requiere tener atención en la cocción para que no pierda su jugosidad Puede cocinarse de infinidad de formas: en elaboraciones al horno, para rellenarlo, o muy habitualmente para hacer filetes. Esta versatilidad es la que convierte al lomo de cerdo ibérico Segundín una de las carnes más buscadas por los consumidores.

Formato

Piezas de 2 a 2,5 Kg. Se pueden servir en formato al vacío desde 0,5 Kg.

Conservación

Recomendamos conservar el lomo en frío, en torno a los 0º y los 4º de temperatura.

Transporte/envío

En Segundín siempre disponemos de carne fresca. Cuando recibimos su pedido, preparamos los cortes frescos según sus indicaciones y, a continuación, los sometemos a un rápido proceso de congelación para preservar su calidad durante el transporte, que se realiza mediante un servicio de envío de congelado para mantener la cadena de frío, asegurando que su carne llegue en las mejores condiciones. Una vez recibido, solo tiene que conservar el producto en el congelador o, en caso de consumo inminente, proceder a descongelarlo. Los gastos de envío puede conocerlos en nuestra sección "Transporte": https://segundin.com/atencion-al-cliente/transporte/ Los pedidos mixtos (curados+carnes), se realizan mediante dos expediciones distintas, una refrigerada o congelada y otra de seco. Pedidos que se realicen jueves o viernes: PEDIDOS DE CURADO se entregan los martes / PEDIDOS DE CARNES O MIXTOS se expiden a la semana siguiente a la entrada de matanza.

VALORES NUTRICIONALES (Valores medios por 100g de producto)

VALOR ENERGÉTICO

397 Kcal / 1670KJ

PROTEÍNAS

43,2 g

HIDRATOS DE CARBONO

0,10 g (De los cuales azúcares: 0 )

FIBRA ALIMENTARIA

SAL

3,4 g

Lomo Ibérico Segundín

El Lomo de Cerdo Ibérico es una de las piezas preferidas de nuestro país por su versatilidad. Procedente de la zona bajo las costillas del cerdo, de él pueden extraerse varios cortes.

❄️ENVÍO DE CORTES FRESCOS

Lomo ibérico, el corte fresco más versátil

Producto 100% Natural

Criado en libertad

envío gratis EN CURADOS
A PARTIR DE COMPRAS SUPERIORES A 100€

Preguntas
Frecuentes

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Valores nutricionales

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético

397 Kcal / 1670KJ

Proteinas

43,2 g

Hidratos de carbono

0,10 g

De los cuales: Azúcares

Grasas

22,4 g

De los cuales

Saturadas

5,92 g

Monoinsaturadas

13,08 g

Poliinsaturadas

1,54 g

Fibra alimentaria

Sal

3,4 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor filtración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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