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Producto 100% Natural
Criado en libertad
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Jamón de Bellota 100% Ibérico Segundín
DESDE 304,35 €
Jamón de Bellota 100% Ibérico: la esencia de la dehesa en cada corte. Una pieza excepcional que encarna la tradición y el sabor de la montanera. Cada loncha de este jamón, elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, es un auténtico manjar. Su alimentación a base de bellotas y su vida en libertad permiten que su carne se vuelva tierna, jugosa y rica en sabores inigualables. Aromas profundos, textura suave y un sabor lleno de matices.
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Conservación
Recomendamos conservar el Jamón de Bellota 100% Ibérico Segundín en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º.
Nota de cata
Uno de nuestros productos más preciados, con un sabor y calidad inigualables. El Jamón de Bellota 100% Ibérico Segundín es de una jugosidad incomparable, que se muestra en boca cuando la grasa infiltrada se funde liberando todo su sabor y aromas, llenando el paladar de su untuosidad. Cuando pruebas su sabor intenso, sabes que estás ante uno de los mejores jamones que puedes encontrar.
Maridaje
El maridaje por excelencia para el Jamón de Bellota 100% Ibérico Segundín es un tinto reserva, con cuerpo, aunque también marida a la perfección con vinos más jóvenes, que ayuden a refrescar la boca, especialmente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon, aunque nuestra mejor recomendación es acompañarlo de buen fino o manzanilla. Si se elige otro vino blanco, deberíamos optar por aquellos que ya tengan cierta crianza y estructura.
Formato
Con objeto de ofrecerle su jamón de la forma que más le guste o convenga, servimos nuestras piezas en cuatro formatos: Pieza entera | Deshuesado | Corte a cuchillo | Corte a máquina.
Ingredientes
Jamón de cerdo Ibérico de bellota, sal, conservantes (E-250, E-252)
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 5,7-6 Kg, 6-6,5 Kg, 6,5-7 Kg, 7-7,5 Kg, 7,5-8 Kg, 7,50 Kg, 8-8,5 Kg, 8,5-9 Kg, 9-9,5 kg |
| Formato | Deshuesado (+10€), Deshuesado (+9€), Loncheado a cuchillo (+60 €), Loncheado a máquina (+50€), Pieza entera |
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