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Recetas con sabor ibérico

Disfruta aplicando nuestros productos con deliciosas recetas. Recetas gourmet al alcance de todos, fáciles de hacer y más fáciles aún de comer. 

SOLOMILLO IBÉRICO RELLENO AL PEDRO XIMÉNEZ

Disfruta la ternura del solomillo ibérico impregnado de una deliciosa salsa al Pedro Ximénez. Sublime el caramelizado de la cebolla con este vino dulce y muy placentera su mixtura cremosa en el interior, con el queso, las pasas y las notas de pimienta y de los crujientes piñones.

TOSTADA DE LOMITO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO

Que apetecible el contraste de texturas y sabor del queso de oveja de Aracena y el sabroso lomito de presa de bellota. Que divertido en boca la mezcla con la dulce cebolla caramelizada. Un bocado de placer total. 

CREMA DE CAÑA DE LOMO

La crema de caña de lomo es un entrante muy apetecible para empezar el almuerzo. Tomalá con un ligero chorro de aceite de oliva virgen y disfruta de una textura suave y sabrosa con gran sabor ibérico.

CROQUETAS DE PALETA IBÉRICA

Las croquetas de paleta ibérica gustan a todos, pequeños y mayores. El contraste de su suave bechamel con el toque de sabor y textura de la paleta de bellota las hacen deliciosas. Es coger una y no poder parar…eso si, sopla antes del primer bocado, no te quemes.

HUEVOS FRITOS CON JAMÓN

Nada más sencillo y casero que un buen plato de huevos con jamón, acompañado naturalmente de sus finas y crujientes patatas fritas. Delicioso el hundir el pan en la yema y sentir mezclarse la suave grasa del jamón al calor del huevo frito.

Presa ibérica al Pedro Ximénez

Saborea el sabor irresistible de la presa regada de su salsa al Pedro Ximénez. Disfruta el toque dulce con el suave trinchar de presa y siente como asciende desde el paladar las notas a pimienta. El bocado perfecto incluirá unas crujientes y finas patatas fritas.

Jamón Ibérico con habitas baby

Desde la sartén sube el aroma vaporoso de la tierna habita y el crujiente jamón, acompañados de matices de oliva, pimienta y ajo. Es el preludio del primer tenedor en boca; ternura dulce de la habita en contraste con el crujir y profundidad de sabor del jamón.

Tosta de Jamón ibérico, queso de cabra y dátiles

Experimenta una tosta con un crisol de sabores. Desde la dulce untuosidad del dátil que se reune con el fundir del queso de cabra al remate del jamón acompañado de su eterno aceite de oliva y el tomate rallado. El toque de horno les da el calor y cohesión que la convierte en una tapa deliciosa.

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